Recursos

Alimentar el mundo para transformar el planeta

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Lunes, 01 de Octubre de 2012 13:03

Publicamos este nuevo material de la Xarxa de Consum Solidari "Alimentar el mundo para transformar el planeta. Herramientas y formar de educar a la soberanía alimentaria".

La sobirania alimentària és l’horitzó vers el qual voldríem “educar” els ciutadans com a consumidors, contribuents i, per què no, productors d’aliments.
Es tracta d’un paradigma nou que aporta un fort significat i valor als aliments, a on i com es produeixen, a com es tracten i es comercialitzen i a quins són els impactes ambientals i econòmics del consum que se’n fa. Un paradigma que aplica una sèrie de propostes concretes a molts àmbits per vèncer la fam i garantir a les generacions futures els recursos per produir aliments de manera sostenible.

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El turismo en el inicio del milenio. Una lectura crítica a tres voces

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Martes, 20 de Marzo de 2012 15:43

No hay industria legal que pueda exhibir un crecimiento más acelerado y exponencial en los últimos 60 años como el turismo. El turismo ha sido capaz, además, de sortear todo tipo de crisis. Incluso parece inmune a fenómenos de carácter estructural que le afectan directamente, como el fin del petróleo barato. Este rápido crecimiento y esta capacidad de enfrentar contextos económicamente desfavorables lo han envuelto en un halo mitológico que lo presenta como un eficaz motor del desarrollo. Pero cuando los mitos se enfrentan a la realidad, muchas veces se descubren simples quimeras.

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Vídeos sobre debates y retos del movimiento de consumo agroecológico

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Jueves, 15 de Marzo de 2012 11:11

El pasado 22 de octubre de 2011 se celebró el taller "Los retos del consumo agroecológico en la lucha por la Soberanía Alimentaria", organizado por la Xarxa de Consum Solidari. El objetivo del taller fue la puesta en común de los debates actuales del movimiento agroecológico. Participaron varios colectivos del Estado español, cooperativas de consumo y miembros del Espacio por un Comercio Justo: Mercatrèmol –País València; Aigua Clara –País València; Nekasarea/ENHE –Eukal Herria; Ecosol –Madrid; BAH! –Madrid; DiDeSur- Castella- La Manxa; Germinal – Catalunya; ECOCONSUM –Catalunya; ASAC –Catalunya; i la Xarxa de Consum Solidari –Catalunya. Con el apoyo de la AECID (Agencia Española de Cooperación al Desarrollo).